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魚心あれば水心

uogokoro.exblog.jp

魚心あれば水心あり:魚と水は互いに相手を欠くことのできない密接な間柄であることに例え、相手が好意を持てばこちらもそれに応ずる用意があることにいう(広辞苑)

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COINTREAU -Liqueur Specialite de France-
Orange Liqueur
Distillerie Cointreau
Barthelemy d'Anjou, France

昨年、一昨年と「バレンタイン対策:友人Tとの玉川高島屋・チョコの買い出し」をブログで記事にしてきたのだが、このイベント、実は今年はしなかった。

なぜなら・・・。
by fishmind | 2007-02-16 16:07 | お酒の話
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Talent Cepage Merlot Rouge
2004 Vin de Pays D'oc
Medaille D'Or
Paris 2005 Concours General Agricole
France

これも、MamaTがハロウィンに差し入れてくれたワインである。
近所の特売で880円だったらしいのだが、うちの近くの酒屋で980円で出ていたので、良い買い物だったと言えそうだ。

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by fishmind | 2007-01-24 11:22 | お酒の話
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TITLE:PCの破綻とTigerへのVersion-Up
DATE:2006年7月11日(月)
TIME:Early Morning
AT:Home

7月11日の早朝、PCが壊れた。

ジダンの頭突きが、ケーブルを伝わってきたのかというようなタイミングだった。

いきさつはこうだ。(長文)
by fishmind | 2006-07-23 11:14 | 作者の近況報告
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Chateau Roquevieille Rouge
1995 Cotes de Castillon A.O.C.
St.Philippe D'Aiguilhe
Gironde, France

6月から食費と酒代を分けると宣言したものの、誰もそんな宣言覚えちゃいないさ、と高をくくって、忘れたふりをしようとしていた。

ところが先日、ブログ読者の友人に、「それで、酒量は減りましたか?」と質問されてしまった。やはり、報告せねばならないようだ。

さて結果は?
by fishmind | 2006-07-05 13:33 | お酒の話
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Mythique des Vigneron de la Mediterranee Rouge
2002 La Cuvee
Val d'Orbieu
Languedoc, France

初めてこのワインを飲んだ時、「あれっ、おいしいじゃん。」と思った。

それまで、このクラスのワインが「おいしい」って思ったことあまりなかったから。

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by fishmind | 2006-05-28 07:33 | お酒の話
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Chateau Carbonnieux Rouge
2000 Pessac-Leognan A.O.C.
Grand Cru Classe de Graves
Mis en Bouteilles au Chateau Carbonnieux
Gironde, France

以前、師匠の奥さんSさんと、神楽坂のあるフレンチビストロに行って、はずれだった話を書いた。

この時別れ際にSさんが「今度私のとっておきのお店を紹介するから、一緒に行きましょう!」と誘ってくださった約束が、先日実現した。

どこに行ったの?(長文)
by fishmind | 2006-05-14 00:27 | お酒の話
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Jean Claud Boisset Meursault Branc
2002 Bourgogne A.O.C.
Jean Claud Boisset
Bourgogne, France

お彼岸に、実家に帰った。
久しぶりのことである。

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by fishmind | 2006-04-14 22:39 | お酒の話
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Pauillac de Pichon Lalande Rouge
2000 Pauillac A.O.C
Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande
ENOTECA Co.Ltd.
Pauillac, France

エノテカなんて、と思ってた。

「高かったのよこれ!」ってこれ見よがしに贈る必要がある相手のためにのみ敷居をまたぐ、高級ワインショップ。「高い酒=うまい酒」としか判断できず、さらに相手が自分のために「いかにお金を使ってくれたか」でしか自分の価値を評価できない人を相手にするなら「エノテカ」でなければならないだろうが、ここのワインを「自分用」に買う日が来るとは思わなかった。

どうして買ったの?
by fishmind | 2006-03-12 10:06 | お酒の話
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Chateau La Bonnelle Rouge
1996 Saint-E'Milion Grand Cru A.O.C
Francois Salzer
Gironde, France

昔、たぶん昭和50年代頃、「料理天国」というテレビ番組があったのをご存じだろうか。
今をときめく(いや、今やすっかり商売人になってしまった、と言うべきか)クィーンアリス石鍋シェフが「ヌーベル・キュイジーヌを提案する若き天才料理人(まだ20代だった)」と紹介されていた時代である。

知ってる?
by fishmind | 2006-03-07 05:49 | お酒の話
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Bourgogne Pinot Noir Rouge
2003 Bourgogne A.O.C
Medaille D'Argent 2004
Concours general agricole de Paris
Jean Marc Brocard
Bourgogne, France

オーエム価格のお買い得品で、1500円。
パリ農業コンクール、銀メダル受賞。

この程度のワインでも、外で飲めば5000円はとられるのである。

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by fishmind | 2006-02-26 08:13 | お酒の話